 |
 |
|
|
| Denominación de origen | Agrupación de interés económico | Conservas Artesanas | Conoce el níspero | Contacto | ||||||||
| Consejo Regulador | |
| Campañas Comunicación España | |
| Campañas Comunicación Reino Unido | |
| Campañas Comunicación Alemania | |
| Contacto | |
 | |
| Evolución | |||
| Estado Fenológico | |||
| Variedades | |||
| Propiedades | |||
| Recetas Cocina | |||
| Galería de Imágenes | |||
| FAQ'S | |||
| Contacto | |||
| |||
 |
Investigación + Desarrollo | |
1.Introducción y antecedentesLa Cooperativa Agrícola de Callosa D´En Sarriá, fue fundada a principios de siglo, desarrollando su actividad ininterrumpidamente desde entonces, al servicio del agricultor, primero del municipio y actualmente en el ámbito comarcal.Como es por todos sabido, el cultivo del níspero es la principal actividad que desarrolla siendo fundamental para la economía de la entidad y sus socios. Desde la introducción de la variedad Algerie a mediados de los años sesenta, la superficie de este cultivo ha ido en aumento hasta alcanzar un tope en la Campaña 2000 durante la cual se comercializaron 19.500 toneladas, abarcando cerca de 4.500 parcelas de 1.600 socios. La adaptación tanto agronómica como social de este cultivo ha sido la pieza fundamental para su instalación en la Comarca y muy especialmente en los valles del Algar y Guadalest. La superficie que actualmente se encuentra plantada estará alrededor de unas 1.000 hectáreas. La presión social del sector terciario, campañas con resultados económicos discretos, mala climatología, etc. han hecho que las producciones hayan disminuido en las ultimas dos campañas. Esta pequeña crisis que estamos padeciendo nos va poniendo en guardia para estar preparados para los grandes retos que una agricultura moderna y competitiva exige y que nosotros apoyamos. 2.Estado actual del Problema.La problemática del Níspero, como la de cualquier frutal mediterráneo dentro de la Unión Europea, es complicada.Existen problemas estructurales típicos del regadío valenciano tradicional, minifundio, malas estructuras agrarias, caminos, riegos tradicionales, parcelas abandonadas, etc. Estos problemas los están abordando desde otras instancias. También tenemos el problema humano, envejecimiento del sector, falta de formación técnica, etc. Para agravar más el problema en estos momentos, existe una gran presión desde otros sectores económicos sobre el agrícola. La demanda de mano de obra para atender el sector turístico es muy elevada, lo que esta generando una subida muy fuerte de los salarios que debe ser compensado por el sector, de lo contrario la gente opta por ser jardinero en lugar de agricultor. Desde la Cooperativa, a parte de otras actuaciones mas de carácter de gestión y empresarial, debemos preocuparnos de la Investigación, del Desarrollo y de la Innovación, porque cuanto más conozcamos del cultivo mejor podremos producir. Y por supuesto por el carácter minoritario y casi local del mismo hemos de ser nosotros los que impulsemos esta línea con la ayuda de las diversas administraciones ya que sino lo hacemos nosotros no nos lo va a hacer nadie. Por todo esto desde el año 1999, y con la colaboración inestimable de la Conselleria de Agricultura, y en concreto de la Dirección General de Investigación, Desarrollo Tecnológico y Sanidad Vegetal, hemos estado llevando Planes anuales de Actuación, con resultados muy satisfactorios. Como ya hemos indicado, al ser el Níspero un cultivo minoritario y muy rústico, apenas existían estudios y trabajos técnicos sobre su cultivo y manejo. La Cooperativa, dentro de esta agricultura moderna y respetuosa con el Medio Ambiente, no puede continuar con la línea anterior de que “Investiguen otros”, hay que ser competitivos y conocer todos los problemas del cultivo desde su conocimiento cientifico. Por eso se ha intentado contactar con los mejores equipos de investigadores en fruticultura, invirtiendo en Investigación. Tras el “I Simposium Internacional del Níspero”, resultó destacable que España y en concreto la Comunidad Valenciana y muy especialmente los equipos de investigadores que han colaborado con nosotros, son los que mejor están conociendo y estudiando este cultivo. Nosotros estamos firmemente convencidos que este es el camino para la mejora de nuestras producciones y por supuesto de nuestros agricultores. CONVENIOS E INVESTIGACIONESDesde el año 1998 esta entidad a suscrito diversos Convenios de Investigación con entidades publicas y que son los siguientes:
+ información en la zona de atención al socio |
||
